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陜西肉夾饃加盟淺析這樣吃自助才夠本

發布時間 2019-11-04     發布人: admin     瀏覽次數:230

1、水果應吃酸味的。通常人們都喜歡甜味水果,而吃自助餐時最好選檸檬、草莓、橙子等帶有酸味的水果,因為酸味水果更有利于食物尤其是肉類食物的消化。而像哈密瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃等含糖較高的水果能量也高,不宜多食。


2、粗糧薯類不能缺。不僅是前面提到的紅豆,像黑米、薏米、蕎麥、燕麥、山藥、紫薯等食材看似粗糙,但營養價值和經濟價值都高于精米、白面。因此,應盡量選擇粗糧制作的主食,尤其是費時費力制作的粗糧飯食,平時在家制作不方便,剛好在吃自助餐時做了補給。


3、米湯取代肉湯。餐前半碗湯,可滋潤消化道并補充消化液。這里指的湯不是帶油帶鹽的肉湯,而是由雜糧熬煮的粥和湯,糧食熬制的粥和湯有健脾養胃、護肝解毒的作用。不要認為雜糧粥或者紅豆湯廉價而選擇碳酸飲料和配制的甜飲料,其實碳酸飲料和甜飲料不僅價格低廉而且對健康不利。


4、葷菜優選魚蝦貝。吃自助餐時,除了控制總食量,對于葷菜也要有所節制。在選擇葷菜時,可按照魚(或蝦、貝等)、禽、蛋、肉的先后次序,平日較少吃到的深海魚蝦貝,比如三文魚、金槍魚、扇貝、海蝦等,以補充有益大腦和血管健康歐米伽-3脂肪酸,以及鋅、鐵、鎂、維生素A、維生素E等有助于抗氧化的微量營養素。


5、綠葉蔬菜餐餐有。我國居民的膳食結構中綠葉蔬菜攝入不足,在吃自助餐時應有意識地多吃點綠葉蔬菜,比如油麥菜、莧菜、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的維生素、礦物質含量比淺色蔬菜高數倍,因此像紫甘藍、黑木耳、裙帶菜等深色的蔬菜和菌藻類食物都是優選的食物。吃自助餐時先吃點蔬菜更有利于后面肉類、海鮮類的進食。


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