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陜西肉夾饃加盟店前廳面積如何考量

發布時間 2019-06-21     發布人: admin     瀏覽次數:297

陜西肉夾饃加盟店前廳一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設計的優劣,廳堂的高度是否合理,燈光的亮度是否適宜,店堂面積的大小,都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。

如果前廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性,將會失去很多顧客光臨用餐。餐館的外觀、色彩以及裝飾,都因經營內容的不同而有所區別,但一般作為餐館的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低于3米。

如果是經營一家不大的小吃店或快餐面館,由于前廳桌椅較為固定,供應品種也較為單一,在顧客用餐方式上也不必服務上桌:他們整體就餐時間較短,翻臺率又高,這樣的餐館其前廳的面積可大可小,一般zui低不應少于100平方米。

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